雁 窝 菌点击数:
雁 窝 菌 大岩咀小学科学教研组 一、选题背景 一群大雁向南飞到美丽的湘鄂边界，看到这里山水秀美，大雁决定在此做窝休息。第二天，大雁走了，大雁休息的地方在秋雨中长出了很多特殊的菌，人们叫它雁窝菌。 雁窝菌属于一种香菌。由于对环境气候的特殊要求，分布地很少。在危水镇也只要少数山坡上才生长。它的生长期很短，每年只要4月和11月才生长，并且每月只有10多天的生长期。雁窝菌除了很香，口味也非常好。它独特的口味和香味深受广大食客的喜爱，是我市饭店的一道名菜。但由于产地少 产量也少，每千克达到30多元，是其它菌的5倍。所以它的经济价值非常高。 不知道什么原因雁窝菌一直没有进行人工培育。根据我们的小学生的现状，可以利用所学知识，在老师和专家的指导下，开展对雁窝菌的培育研究。如果培育成功，不但学会了食用菌的培养知识，而且可以为家乡的经济建设服务。如果培育不成功。也可以培养学生热爱劳动，学科学，用科学的能力。培养学生科学的探究精神。 二、选题目的 1分析雁窝菌的形态特征、生长环境，了解菌种的采集和培育，学会食用菌的培养技术。 2通过对雁窝菌的培育，培养学生的观察能力、实验能力、分析能力，培养学生学科学、用科学、不怕失败、勇于探索的精神。 3从小树立学生热爱劳动、热爱家乡、努力学好知识将来为家乡经济建设服务的思想。 4学会写好观察日记，写好实验报告。在老师的引导下对实验结果进行分析、小结。 5在活动中培养学生保护环境的意识。 三、实验构想 因为雁窝菌的生长期很短，对环境要求高，所以实验所用的时间就长些。我们准备分三个阶段进行。 2008年秋和2009年春，进行雁窝菌的菌种采集、菌种培养以及必要的准备工作。 2009年秋到2010年春，创设雁窝菌的生长环境，进行雁窝菌的培养。 2010年秋继续雁窝菌的培养，并对所进行的实验结果进行分析、小结。 四、实验过程 一、雁窝菌菌种的采集 1 组织学生上网调查、走访养菌专业人员、请教养菌专家，初步了解野生菌钟的采集方法。 2教师详细讲解野生菌钟的采集步骤。 3讲解野生菌钟的采集应注意的问题。 4重点讲野生菌钟的采集要注意安全。 5学生准备采集用具。 6分小组进行采集。 7写好观察日记和实验报告。 二、雁窝菌菌种的培养 1 组织学生上网调查、走访养菌专业人员、请教养菌专家，初步了解野生菌钟的培养方法。 2分析雁窝菌的生活环境、生长所需的条件。 3教师讲解菌种的培养方法。 4学生讨论菌种的培养过程中应注意的问题。 5 准备好菌种的培养的材料，并对培养基进行消毒。 6分小组进行菌种的培养。 7写好观察日记和实验报告。 三、雁窝菌的培养 1准备雁窝菌的培养室。 2创设雁窝菌生长环境，保证生长所需条件。 3对所准备的培养基进行消毒、灭菌。消除各种竞争性或危害性杂菌。要注意以下问题： ² 少施用农药，防农药代来的污染。 ² 防培养基带来的污染。如金属污染、化学污染。 ² 防环境对食用菌产品的污染，主要四土壤污染、空气污染、水污染等。 4注意雁窝菌的栽培和管理。 5雁窝菌的采收和加工。 6写好观察日记和实验报告。 四、实验小结 无论本次活动的成功与失败，都组织学生根据平时的实验观察记录，实验报告，分析成功与失败的原因，并提出改进方案。激励学生在科学的道路上要不怕失败，要勇于探索。 荆楚在线 荆楚在线相关文章 |  最新|最热|图片|专题
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